-
1 чан для выдержки вина
neng. cuve de logementDictionnaire russe-français universel > чан для выдержки вина
-
2 насос для перекачки вина
осадок бывает в любом вине; — there are lees to every wine
выпив вина, они развеселились — they grew merry on wine
Русско-английский военно-политический словарь > насос для перекачки вина
-
3 подвал для выдержки
(вина, пива) curing cellarАнгло-русский словарь технических терминов > подвал для выдержки
-
4 подвал для выдержки
(вина, пива) curing cellarРусско-английский политехнический словарь > подвал для выдержки
-
5 подвал для выдержки
1) Engineering: curing cellar (вина, пива)2) Food industry: ageing cellarУниверсальный русско-английский словарь > подвал для выдержки
-
6 подвал для выдержки и хранения вина
Food industry: wine storage roomУниверсальный русско-английский словарь > подвал для выдержки и хранения вина
-
7 туннель для выдержки и хранения вина в бочках
Food industry: wine tunnelУниверсальный русско-английский словарь > туннель для выдержки и хранения вина в бочках
-
8 подвал для выдержки и хранения вина
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > подвал для выдержки и хранения вина
-
9 туннель для выдержки и хранения вина в бочках
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > туннель для выдержки и хранения вина в бочках
-
10 american oak
амер.американский дуб (материал для изготовления дубовых бочек для выдержки вина, альтернативный более дорогому французскому дубу, придает вину ванильный и кедровый привкус; бочки из этой древесины используются США, Австралии в основном для выдержки вин из сортов Зинфандель, Мерло и Каберне)See: -
11 chene francais
франц.французский дуб (традиционный материал для изготовления бочек для выдержки вина, сообщающий последнему привкус ванили, кедра и иногда ириса; бочки из этой древесины используются для выдержки красных и белых вин)Syn: -
12 Albert Pic & Fils
франц."Альбер Пик энд Фис", "Альбер Пик и сыновья" (основанный в 1755 году, "Альбер Пик" является одним из старейших домов Шабли; в 1985 году барон Патрик де Лядусет (владелец крупнейшего винного дома "Де Лядусет") приобрел его и начал преобразования, прежде всего установил чаны для брожения из нержавеющей стали с автоматической системой контроля, новую систему освещения в подвалах для выдержки вина в бутылках и многое другое, новое техническое оснащение позволило достигать прекрасных результатов, не прибегая к выдержке вина в бочках; "Шабли" от "Альбер Пик" — это вино высшей категории, многокрасочное, с запоминающимися тонкими оттенками запаха лесной фиалки и ореха, оно награждено многочисленными призами Европейских винных конкурсов)See: -
13 curing cellar
Большой англо-русский и русско-английский словарь > curing cellar
-
14 curing cellar
1) подвал для выдержки (вина, пива) -
15 curing cellar
1) Техника: подвал для выдержки (вина, пива), посолочный подвал, посолочный цех (мясокомбината)2) Макаров: потолочный цех (мясокомбината) -
16 barrel
1) общ. баррель (единица измерения объема нефти, равная 42 галлонам США, или 159 литрам)2) общ. бочка (напр., для выдержки вина) -
17 cuve de logement
сущ. -
18 barrique
сущ. -
19 деревянный бочонок
-
20 карта вин
осадок бывает в любом вине; — there are lees to every wine
выпив вина, они развеселились — they grew merry on wine
См. также в других словарях:
Вина Массандры — Эмблема Массандры Содержание 1 Совхозы заводы (девять) 2 История … Википедия
Вина Древней Греции — Мастос кубок, который не имел плоского дна, чтобы его невозможно было положить на стол, пока вино не допито … Википедия
Массандровские вина — Эмблема Массандры Содержание 1 Совхозы заводы (девять) 2 История … Википедия
Выдержки из книги Сензора Don't — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты для снижения веса): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Шампанские вина — Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Это название происходит от названия провинции Шампань во Франции. Хотя термин «шампанское» зачастую используется… … Википедия
Грузинские вина — Виноградная лоза это символ истории, истории виноградарства и виноделия в Грузии, которая насчитывает несколько тысячелетий. Просветительница Грузии Святая Нино пришла в Грузию из Каппадокии с крестом виноградной лозы в руках. Этот крест был… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Пастеризация виноградного вина — виноградное вино подвергается иногда более или менее существенным болезненным изменениям, последствием которых является ухудшение его качеств, а в иных случаях и окончательная порча. Пастер показал, что болезни вина (цветение, уксусное окисание,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Институт винограда и вина «Магарач» — У этого термина существуют и другие значения, см. Магарач. Национальный институт винограда и вина «Магарач» (НИВиВ «Магарач») Прежние названия Магарачское казенное заведение Всесоюзный научно исследовательский институт виноделия и виноградарства… … Википедия
выдержка вина — Термин, обозначающий созревание вина ( воспитывание ). После завершения процесса ферментации, оклейки и стабилизации вина начинается процесс его выдержки. Выдержка вина протекает от нескольких недель до нескольких лет: все зависит от типа… … Кулинарный словарь
Токайские вина — Токай эссенция 2000 года … Википедия
Вино — столовые виноградные вина — И белые, и красные, и розовые столовые виноградные вина это только перебродивший сок винограда без каких либо добавлений и примесей. Крепость столового вина, обычно, не превышает 10 12 гр., сахара в них почти нет (не больше 0,2%), их поэтому… … Книга о вкусной и здоровой пище